به خاطر این ۸ دلیل زیاد گیلاس بخورید
گیلاس برای چی خوب است؟
گـیلــاس منـبع
عظـــیـمی از انواع ویتــامـــیـن ها و مواد عالی اســـت که در طب سنـتی
کاربرد زیــادی دارد، این میوه دارای طبـع سرد و تر و حاوی آب ،
پروتئین،فیبر، چربــی،قند، آهن، کلســیم و گوگرد اسـت.
یک
فنجـان گیلاس حاوی ۹۰ کالـری و سرشـــار از فیـــبـــر، پروتئین و
ویتــامین های آ و ث است. مصرف این میوه بهافـــزایش فعالـــیــت آنتی
اکسیــدانـــی در بدن کمک می کنــد و مطــالــعـــات بالـینی محقـقـان
دانشگــاه میـــشیـگان این را ثابت کرده است.
فواید خوردن گیلاس
فــراتـــر
از خاصــیــت آنــتی اکسیـدانــی، این میوه منـــبع طبیــعی ملاتونین
اسـت، یعنـــی هورمونی که چرخـــه خواب و بیــداری را در بدن تنـــظــیــم
می کنــد.
در اینـــجـــا می توانـــیـد ۸ دلـیل زیـــر را برای مصرف هرچـــه بیــشتــر گیـــلاس در فصل تابـستـان دنبال کنید:
کمـــک
به بهبود ورم مفـاصـــل و بیمـاری های الـتهابــی :مصــرف منــظــم
گیـلـاس به کاهـش سطــح اکسـیـد نیتریک که با اسـتئوآرتریــت و آرتـریت
روماتوئید در ارتـبـــاط است، کمک می کنـــد. رابطــه بین مصــرف گیلــاس و
کاهش حمـلــات نقـرس نیز به اثبـــات رسیـده است. چون مقـــدار اســـیـد
اوریک را که در نقـرســـی ها بالـاســـت ، کاهش می دهد. اســید اوریک یک
ماده زایـد و دفـــعی اســـت که در اثر هضم و جذب مواد غذایی در بدن بوجود
می آیـد و اگـــر مقدار آن در بدن افـزایـش یابـــد، به کریــستال هایی در
مفــاصـــل تبـدیل می شود و درد و تورم را در آن قسـمـت ایـجـــاد می کنـد.
سطوح
پایــین تر قنـــد خون در افراد دیـابـــتـــی: گیـــلـاس حاوی
آنـــتوسیــانیـن اســـت؛ یک رنــگـدانه طبـــیـعـی که خواص درمـانـی
متــعـددی دارد از جمــلــه این که منـجـــر به افزایـــش تولیــد انسولیـن
به میزان ۵۰ درصـد می شود و کنـتـرل بهتر قنــد خون را به دنبـال دارد.
قند گیـــلاس برای افراد دیابتی مضــر نیــســت چون از نوع سوربــیـتول
اســـت که ۷۰ درصـــد آن در بدن بدون ایـن که تبـدیل به گلوکز شود، صرف
تولیـد انرژی می گردد.
کاهـــش خطـــر
ابـــتلـــا به بیــمــاری های قلــبــی: گیــلـــاس مزایــای سلـــامـت
قلـب و عروق را به دنبـال دارد و درســـت ماننــد داروهای تجویز شده برای
کمـک به تنــظـــیــم چربی و قنـــد خون در بیمـــاران مبتلا به سندرم
متــابولیک عمل می کند. مصـرف منــظـــم گیـلاس همچنیـن خطر ابـتـــلـــا
به سکــته مغزی را کاهـــش می دهـد.
کمـک
به کاهش خطر ابـتـلــا به سرطـــان روده بزرگ: فیــبر موجود در گیـلــاس
خطـــر ابـتـــلــا به سرطـــان روده بزرگ را کاهــش می دهد. مصـرف
منـــظـم گیـلــاس به دلـــیـل وجود فیــبر فراوان با کاهش و کنــتـــرل
وزن نیز در ارتباط است.
کمـک به بهـــبود حافظه: گیـلـــاس منـــبــع خوبی از آنـــتوسیانیـــن برای بهبود حافظه و بهبود عمـلـــکرد حرکـــتی است.
پیـشـگـیـــری
از پیری زودرس: آنــتـی اکـســـیــدان های موجود در ایـــن میوه جلوی عمل
رادیکــال های آزاد را در بدن می گیــرنـد. رادیـــکال های آزاد مولکول های
ناپایداری هسـتنـــد که با حمـلـه به سلول های سالــم بدن، باعـــث
تخـریـــب آنـها می شوند. تخــریـــب سلولی توسط رادیکـال های آزاد، باعث
ایــجـاد اسـتــرس اکـســیداتیو در بدن و پیـــری زودرس سلول ها می شود.
خواب
خوب شبانه: ملاتونیـــن موجود در گیـلـاس برای تنظیــم ساعـت داخـلـــی
بدن و چرخــه خواب و بیــداری مفـیـد است. خوردن یک فنـــجان گیلـــاس در
روز به بهـبود خواب شبانـه کمـک میـکـــنـد.
پیــشگــیری
از پوسیـــدگـــی دندان: عصـاره گیلـــاس یک ضد باکتـــری علـــیـه فساد
و پوسیـدگـــی دنــدان است. در بررســی ها مشـاهـــده شده که عصــاره
گیلـــاس سیاه تا ۸۹ درصـــد فعـالیت آنـزیم های عامـل تشــکــیل پلـاک
دندان را متوقف می کند.
کمـــک به کاهـش
وزن: آلــبـالو و گیـــلـاس دارای کالری و چربــی کمی هســتند و مقـــدار
زیــادی آب دارنــد. تحــقیــقــات نشان داده که افـزایـــش مصــرف آب
سطــح انـرژی و متابولیســم بدن را افــزایش می دهــد، در نتیـــجــه انرژی
بیــشتـــری در بدن می سوزد. بسـیـــاری از افـــراد اثرات مفـــیــد
