آموزش درست کردن پای مرغ رژیمی برای ۴ نفر
آموزش درست کردن پای مرغ رژیمی برای ۴ نفر
طرز تهیه پای مرغ رژیمی ،عصاره مرغ و سرکه را در یک تابه بزرگ ریخته، آن را روی شعله بگذاریدو سیر، شاخه های آویشن، ترخون و هویج را اضافه کرده و صبر کنید تا به جوش بیاید. حالا شعله را کم کرده و بگذارید محتویات تابه برای ۳ دقیقه بجوشد.
مواد لازم برای ۴نفر برای داخل پای
عصاره مرغ:۴۵۰ میلی لیتر
سرکه سفید:۱۰۰ میلی لیتر
سیر:۲ حبه
آویشن:۳ شاخه
ترخون:یک شاخه به علاوه یک شاخه برگ های ساطوری شده
هویج حلقه شده:۲۲۵ گرم
سینه مرغ بدون پوست:۴ تکه (۴۰۰ گرم)
تره فرنگی خرد شده:۲۲۵ گرم
آرد ذرت یا آرد برنج:۲قاشق سوپ خوری
آب:۲ قاشق سوپ خوری
کرم تازه یا خامه ترش:۳ قاشق سوپ خوری
خردل دیژون:یک قاشق چای خوری سر پر
جعفری یا گشنیز ساطوری شده:یک
- ۹۶/۰۲/۰۸