روشی بسیار آسان و سریع برای درست کردن شیرینی یا نان خامه ای

مواد مورد نیاز :

آب نصـــف پیمانه
کره یـــک چهارم پیمانه
آرد نـــصف پیمانه
تخـــم مرغ ۲ عدد
نمــــک یک نیشگون

طرز تهیه :

در یــــک قابلمه آب، کره و نمک را می گذاریم تا به جوش آید. سپس آرد را یکدفعه اضافه کرده و هم مـــــی زنیم تا یکدست شود. نشانه آماده شدن مواد به این صورت است کـــــه به شکل توپی شکل درآمده و در وسط قابلمه مـــــی ماند.
خمـــــیر را ۱۰ دقیقه استراحت می دهیم تا خنک شود بعد تخم مرغ ها را یکــــی یکی شکسته و مجددا مخلوط می کنــــیم.
بعد در ســـینی فر با فاصله روی کاغذ روغنی شکوفه می زنیــــم.
شیرینی مــــا بعد از ۱۵ تا ۲۰ دقیقه پخته شده اســـت.
برای مــــواد داخلش هم می توانیم از خامه فرم گرفته استفاده کنیم، هم از موادی مانند حــــلوا یا مارمالاد می توان استفاده کرد.